Chef Tarick Dalfré aposta em cozinha contemporânea e sabores brasileiros

A proposta de
oferecer uma experiência gastronômica diferente em Limeira levou o chef Tarick
Dalfré a apostar no próprio negócio. À frente do Biomas e do Kanoa Poke, ele
investe em uma cozinha contemporânea que valoriza ingredientes brasileiros e
combina técnicas modernas.

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